Описание:
Шкаф пекарный модульный Марихолодмаш ШПЭ104 предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, а также приготовления вторых блюд на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус выполнен из нержавеющей стали, внутренняя часть — из углеродистой стали, подставка, боковые и задние стенки — из окрашенного металла.

Особенности:

• лицевая часть — нерж. сталь
  
• модульная конструкция
• под каменный
• материал изготовления жарочного шкафа — углеродистая сталь
• в комплекте каждого модуля стальные поды толщиной 3 мм 4 шт
• секция и подставка поставляются в отдельных упаковках
• подставка сварная
• подставка, боковые и задние стенки из окрашенного металла
• регулируемые по высоте ножки

Характеристики:

• Количество камер, шт 4
• Количество пакетных переключателей , шт 8
• Количество терморегуляторов, шт. 4
• Количество термоограничителей, шт 4
• Количество устанавливаемых хлебных форм №7, шт. 96
• Площадь пода, м 2,92
• Номинальная потребляемая мощность, кВт 20,8

Дополнительные характеристики:

• Температура срабатывания термовыключателя: 324 °С
• Время разогрева пекарской камеры до рабочей температуры 240 °С, мин, не более 40
  
• Диапазон регулирования температуры пекарского шкафа, °С (20:270)+-10
• Внутренние размеры камеры (ДхГхВ), мм 1000х800х180
• Нержавеющие ТЭН-ы
• Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов (+20...+270 °С)
  

Опции (заказываются дополнительно):

• противни 470х530х30, нерж.
• комплект подового камня, фельзит, 380х495х20мм — 4шт.