Описание
Аппарат для sous-vide погружной (термостат) Viatto SV120 используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления деликатесных изделий с помощью технологии sous-vide (су-вид). Используя данную технологию, не стоит ограничиваться мясом, рыбой и птицей. Можно смело экспериментировать с овощами и фруктами.
Конструкция данной модели специально разработана таким образом, чтобы панель управления не попадала в зону нагрева.
Особенности
Точность температурной обработки +/-0,5 С
Таймер на 99 ч
Погружаемая часть корпуса из нержавеющей стали
Защита от сухого хода
Датчик уровня воды
Электронная панель управления с дисплеем
Характеристики
Емкость до 50 л (в комплект не входит)
Глубина емкости от 150 мм
Температурный режим +5...+99 С