Стол разборный ЭКОНОМ 1500*600*860 мм предназначен для разделывания и последующей обработки продуктов питания. Кроме того, его можно использовать в качестве вспомогательной поверхности для кухонного инвентаря. Конструкция стола может быть со сплошной или решетчатой полкой, для размещения на ней производственного инвентаря. Может изготавливаться с бортом (50 мм) или без. Бортик позволяет предотвращать попадание загрязнения и жидкостей за стол, а также дополнительно облегчает уборку стола.
Столешница изготавливается из нержавеющей стали AISI 430, каркас и решетчатая полка могут быть изготовлены из нержавеющей или оцинкованной стали.
Разборные производственные столы имеют прочный каркас и усиленную столешницу. В отличие от других производителей, столешница данного производственного стола имеет два продольных усилителя, к которым крепятся ножки каркаса, и от 2 до 8 поперечных усилителей. Благодаря такой конструкции в процессе эксплуатации стола на столешнице не образуются вмятины.