Адаптирована для дистилляции, ректификации, винокурения, самогоноварения. - Идеально подходит для баков любых объемов, так как данная модель сочетает в себе точность настройки и регулировки работы на малой мощности и довольно широкий диапазон реальной мощности. Диапазон постоянного нагрева начинается уже с 400 Вт до 3500 Вт - это позволяет комфортно пользоваться баками маленького объема, а серьезный запас мощности, в свою очередь, даёт возможность использовать не только маленькие но и большие баки, объемом до 100 литров - Электронный таймер отключения плиты, с временным диапазоном от 01:00 до 23:59 позволяет нам комфортно, нет только комфортно разогревать холодные блюда, но и готовить блюда длительного приготовления, требующие периодического контроля температуры, такие как холодец или ХАШ и т. д. - Широкий диапазон настроек мощности от 400 Вт. до 3500 Вт. так же позволяет комфортно не только готовить блюда, требующие малой мощности, но и работать с ней в режиме поддержания нужной температуры, тех или иных ингредиентов, например, кондитерских - бисквиты или тесто. - 32 режима мощности с шагом 100 Вт. Все аналогичные плиты, как правило встречаются с шагом мощности - 400 Вт. С таким шагом мощности вы часто будете сталкиваться с ситуациями, когда мощности на предыдущем шаге вам не хватает, а на последующем шаге уже много. - Постоянный режим нагрева от 400 Вт. Импульсные режимы отсутствуют. Это уникальная опция - не имеющая аналогов на рынке РФ, во всяком случае, среди 1-конфорочных настольных плит. Простой пример - данная функция позволяет стимулировать процесс брожения, при этом его не перегревая, так как от этого напрямую зависит качество и вкус готового изделия из теста. - Усиленный корпус выдерживает нагрузку до 100 кг. Такой запас прочности открывает вам возможность использования на ней "вакуумных автоклавов , большого объема, которые используются для приготовления тушёнки или консервов в домашних условиях. Например средний объем такого бака составляет 45 литров (в такой бак устанавливается 12 литровых банок). Данный процесс, так же как и самогоноварение, требует точной настройки давления и температуры в баке, но с таким количеством шагов мощности можно выставить температуру с точностью до 1 градуса. - Корпус (сталь) #201 (201# Stainless Steel) 0,8мм - изготовлен из металла таким образом, что при размещении посуды большого объема, опорную функцию ребер жесткости принимают на себя края корпуса, и исключает возможность разбить или выдавить весом стекло-керамическую варочную поверхность.