Конвекционные печи серии DR. CHEF предназначены для приготовления самых сложных рецептов, в которых оптимальное управление паром позволяет получать превосходные результаты в кондитерском искусстве. Отлично подходят для кондитерских, булочных и мини-маркетов со строго контролируемым объёмом производства и высокими объёмами оборота.

ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:

• Конвекционное приготовление 30-285°C
• Смешанное приготовление 30-230°C
• Пар 35-130°C
• Двунаправленный реверсивный вентилятор
• Двигатель с увеличенной мощностью
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °F или °C
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Термоизолированная конструкция (энергоэффективность)
• Ручное регулирование впрыска воды с панели управления
• Галогеновое освещение