Профессиональные печи серии VENEXIA Bakery & Pastry предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий в кондитерских, булочных, ресторанах, гостиницах, супермаркетах, кафе и закусочных.
Модели оснащены цифровой панелью управления c сенсорным дисплеем, 10-ти скоростным вентилятором, 3-х точечным термощупом, встроенной системой автомойки и галогеновым освещением.
Процесс готовки постоянно отслеживается простой в использовании операционной системой Android с интерфейсом на ёмкостном дисплее с диагональю 7".
Печи серии VENEXIA обеспечивают одновременную и автоматическую готовку разных блюд. Позволяют сохранять их вкус и аромат при оптимизации времени, расходов и результатов выпекания.
За работой печей можно следить дистанционно при помощи компьютера, планшета или смартфона. Можно также дистанционно анализировать все этапы готовки любого блюда.
Данные ХАССП можно сгрузить на USB флэш-накопитель для сохранения в архиве и дальнейшего поиска в целях обеспечения безопасности блюд и гарантии соответствия действующему законодательству.
Технология в основе системы самоочистки обеспечивает чистоту и должный уход при очень низком расходе химических средств, воды и энергии.
ОСНОВНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ:<iframe title="Venix - Delicate Pastry" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed...</p>